학술논문 – 부산대학교 도서관

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Antioxidant properties of high molecular weight dietary chitosan in vitro and in vivo

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Article

Author

Anraku, M.; Fujii, T.; Kondo, Y.; Kojima, E.; Hata, T.; Tabuchi, N.; Tsuchiya, D.; Goromaru, T.; Tsutsumi, H.; Kadowaki, D.; Tomida, H.; Maruyama, T.; Otagiri, M.

Source

In: Carbohydrate Polymers. (Carbohydrate Polymers, 10 January 2011, 83(2):501-505)

Subject

Language

English

ISSN

01448617

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