학술논문
温度对大肠杆菌L-色氨酸发酵过程的影响 / Effect of Temperature on the Process of Escherichia coli L-Tryptophan Fermentation
Document Type
Academic Journal
Author
Source
生物技术通讯 / LETTERS IN BIOTECHNOLOGY. 20(4):534-537
Subject
Language
Chinese
ISSN
1009-0002
Abstract
目的:研究变温控制对大肠杆菌TRTH L-色氨酸补料分批发酵过程中生物量、色氨酸产量、比生长速率及质粒稳定性的影响.方法:利用5L自控发酵罐对L-色氨酸补料分批发酵过程进行温度控制,对不同温度下相关参数进行分析比较,确定优化的温度控制方案.结果:以30-36℃顺序升温的工艺进行发酵得到理想结果,与单-温度控制策略相比,L-色氨酸产量提高了15.4%;色氨酸的比合成速率提高了21.6%;质粒稳定性增加,未出现质粒丢失现象,质粒拷贝数保持在恒定水平.结论:温度对大肠杆菌L-色氨酸发酵有重要影响.