학술논문
气相色谱法测定动植物油脂 中甾醇方法的改进 / Improvement of determination of sterols in vegetable oils by gas chromatography
Document Type
Academic Journal
Author
张颖霞; 张成; 杨慧; 张榴萍; 钱国平; 周洲; 周世龙; 罗世龙; 赵冬旺; 武寅; ZHANG Ying-xia; ZHANG Cheng; YANG Hui; ZHANG Liu-ping; QIAN Guo-ping; ZHOU Zhou; ZHOU Shi-long; LOU Shi-long; ZHAO Dong-wang; WU Yin
Source
粮油食品科技 / Science and Technology of Cereals, Oils and Foods. 27(5):65-68
Subject
Language
Chinese
ISSN
1007-7561
Abstract
在国标方法GB/T 25223—2010的基础上,对气相色谱法测定动植物油脂中甾醇的方法进行了改进,修改了中性氧化铝柱的制备过程,将硅胶中甾醇洗提所用溶剂改为丙酮,衍生化试剂改为99％N,O-双(三甲基硅)三氟乙酰胺+1％三甲基氯硅烷.结果表明:改进后的方法比国标方法易操作,气相色谱检测响应值大、成本低,但检测过程比较耗时.