학술논문
渤海南岸地区早期盐业生产原料、淋卤和煮盐工具问题 / Problems of Raw Materials, Brine Leaching and Salt Cooking Tools in Early Salt Production on the South Coast of Bohai Sea
Document Type
Academic Journal
Author
Source
盐业史研究 / Salt Industry History Research. (1):15-28
Subject
Language
Chinese
ISSN
1003-9864
Abstract
渤海南岸地区在晚商至西周早期、东周、魏晋、隋唐、蒙元时期盐业生产原料使用浓度较大的地下卤水,不存在采用淋灰取卤方式提高卤水浓度,使用的煮盐工具多为器腹较深的陶器和金属器.煮盐工具在盐灶上的摆放方式尤其是在晚商至西周、东周时期存在较大差异.