학술논문
婴幼儿乳粉中新兴持久性有机污染物的来源、检测技术及污染水平研究进展 / Progress on source,detection technique and pollution level of the new persistent organic pollutant in infant milk powder
Document Type
Academic Journal
Author
Source
食品与机械 / Food & Machinery. 39(2):227-235
Subject
Language
Chinese
ISSN
1003-5788
Abstract
综述了关于婴幼儿乳粉中氯丙醇酯和缩水甘油酯(GEs)、氯酸盐、高氯酸盐、多氯联苯(PCBs)、丙烯酰胺、矿物油、全氟及多氟烷基化合物(PFASs)的污染来源、分析方法、污染水平等方面的研究进展,指出现阶段婴幼儿乳粉新兴持久性有机污染物(POPs)国内外污染现状以及检测技术的优缺点,并对婴幼儿乳粉的新兴POPs检测技术发展与种类进行了展望.