학술논문
吡唑醚菌酯在枇杷中的残留行为及膳食风险评估 / Residue behaviours and risk assessment of pyraclostrobin in loquat
Document Type
Academic Journal
Author
方彦东; 付岩; 王全胜; 张亮; 凌淑萍; 吴银良; FANG Yan-Dong; FU Yan; WANG Quan-Sheng; ZHANG Liang; LING Shu-Ping; WU Yin-Liang
Source
食品安全质量检测学报 / Journal of Food Safety & Quality. 12(22):8954-8960
Subject
Language
Chinese
ISSN
2095-0381
Abstract
目的 探究吡唑醚菌酯在枇杷中的残留特性,评价其使用安全性.方法 样品经乙腈提取,N-丙基乙二胺分散吸附剂净化,0.1％甲酸水溶液和乙腈作为流动相进行梯度洗脱,在多反应监测模式下采用超高效液相色谱-串联质谱法检测,采用基质匹配标准溶液外标法定量.结果 在0.01、0.10、1.00和3.00 mg/kg添加水平下,吡唑醚菌酯在枇杷样品中的平均添加回收率在92％～96％之间,相对标准偏差为3.3％～5.4％,定量限为0.01 mg/kg.吡唑醚菌酯在枇杷中的消解半衰期为9.5～12.8 d.风险评估结果表明,我国普通人群摄入吡唑醚菌酯的风险概率为60.3％.结论 在30％吡唑醚菌酯悬浮剂、按推荐剂量(有效成分250～375 mg/kg)施药2～3次、施药间隔7 d、推荐安全间隔期为14 d的条件下,吡唑醚菌酯残留对我国一般人群产生的风险在可接受范围内.