학술논문
3种石斛药材中奇数碳脂肪酸组成差异 / Difference of odd-carbon fatty acid composition in three Dendrobium species
Document Type
Academic Journal
Author
Source
食品与机械 / Food & Machinery. 39(4):130-169
Subject
Language
Chinese
ISSN
1003-5788
Abstract
目的:研究3种石斛奇数碳脂肪酸(OCFA)成分及其含量.方法:采用气相色谱—质谱法(GC-MS)分析不同地区的金钗石斛、铁皮石斛、鼓槌石斛3种石斛的脂肪酸组成.结果:OCFA占细胞中总脂肪酸的8％,占总脂肪酸的相对丰度百分比从高到低依次为C15:0、C17:0、C23:0、C19:0、C21:0.金钗石斛和铁皮石斛中C15:0和C17:0相对丰度的比值(C15:0/C17:0)分别<1.6,>1.8,表明含有系列OCFA是兰科植物的共性.结论:植物中OCFA的存在可能与其药物活性具有相关性.