학술논문
普洱茶中吡虫啉的残留状况及浸出率 / Imidacloprid Residues and Leaching Rate in Pu'er Tea
Document Type
Academic Journal
Author
Source
西南农业学报 / Southwest China Journal of Agricultural Sciences. 28(3):1283-1287
Subject
Language
Chinese
ISSN
1001-4829
Abstract
为初步了解云南菁洱茶中吡虫啉残留状况,从茶叶市场中随机选取了30份样品(10份生茶20份熟茶),用高效液相色谱法测定其吡虫啉残留量.结果显示,4份普洱生茶检测出吡虫啉,占总样品教的13.3％,但含量均未超出国家规定MRL0.5 mg/kg.普洱熟茶中未检出吡虫啉.为了进一步研究分析吡虫啉在茶汤中的浸出规律,用蒸馏水对这4份普洱茶样进行提取、测定,结果显示,随着浸提时间的廷长,茶叶中的吡虫啉浸出率呈现递增的趋势,但浸出率都很低,浸提45 min后,其最高浸出率为6.59％.本研究为普洱茶的生产和健康饮用提供了一定的理论依据.