학술논문
盐肤木总多酚萃取工艺优化及抗氧化性研究 / Optimization of extraction technology and antioxidant activity of total polyphenols from Rhus Chinensis
Document Type
Academic Journal
Author
Source
化学工程 / Chemical Engineering. 47(5):74-78
Subject
Language
Chinese
ISSN
1005-9954
Abstract
以总多酚得率为优化目标,对超临界CO2萃取盐肤木叶中总多酚的工艺进行优化,并考察了总多酚的抗氧化性能.采用单因素实验研究了料液比、萃取温度、萃取压力和萃取时间对总多酚得率的影响规律.在此基础上通过响应面中的Box-Behnken法设计了四因素三水平优化实验.最优的工艺条件为:料液比(1∶2.15) g/mL,萃取温度47.69℃,萃取压力22.87 MPa,萃取时间124.87 min,预测最大的总多酚得率为8.85％.通过3组实验验证盐肤木叶中多酚平均得率为8.8％,与预测值较为接近.此外,盐肤木叶多酚的IC50为57.41 μg/mL,表现出较强的抗氧化性能.