학술논문
生物芯片技术及其在食品检测中的应用 / Biochip Technique and Its Applications in Food Detection
Document Type
Academic Journal
Author
Source
中国食品学报 / JOURNAL OF CHINESE INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY. 7(2):134-137
Subject
Language
Chinese
ISSN
1009-7848
Abstract
生物芯片技术是1种全新的微量分析技术.本文综述了生物芯片技术的基本原理及其制备的一般流程,介绍了生物芯片技术在食品检测中的应用情况,同时分析了该技术需要解决的技术障碍,旨在为生物芯片技术在食品检测中的应用提供参考.