학술논문
基于Nordest准则利用实验室内部质量控制能力验证数据评估测量不确定度 / Based on Nordest Criteria,the Measurement Uncertainty was Evaluated by Using the Internal Quality Control Capability Verification Data of the Laboratory
Document Type
Academic Journal
Source
食品安全导刊 / China Food Safety Magazine. (16):106-108
Subject
Language
Chinese
ISSN
1674-0270
Abstract
目的:利用实验室内部质量控制数据和能力验证数据建立自上而下评估测量不确定度,为实验室提供一种评定方法.方法:依据GB 5009.268-2016,以铝的残留量为例,评估引入的不确定度,并利用Nordest准则评定.结果:本实验相对扩展不确定度为 5.47%,3 批次未知固体样品测量不确定度为面包(47.8±2.6)mg·kg-1,k=2;小麦粉(11.7±0.6)mg·kg-1,k=2;粉条(126.9±6.9)mg·kg-1,k=2.结论:对测量不确定度贡献最大的为实验室长期偏倚.