학술논문
串联分子印迹固相萃取-高效液相色谱法测定食用油中苯并(a)芘 / Determination of benzo(a)pyrene in cooking oil by tandem molecularly imprinted solid phase extraction-high performance liquid chromatography
Document Type
Academic Journal
Author
Source
食品安全质量检测学报 / Journal of Food Safety & Quality. 10(9):2697-2701
Subject
Language
Chinese
ISSN
2095-0381
Abstract
目的 建立一种分子印迹固相萃取-高效液相色谱法测定食用油中苯并(a)芘的含量的分析方法.方法 在GB 5009.27-2016《食品中苯并(a)芘的测定》试样处理方法基础上,进一步使用Welchrom(R) Silica硅胶固相萃取小柱串联Welchrom(R) BAP-2分子印迹固相萃取小柱对多种食用油基质进行净化.试样中目标物采用Ultimate(R) XB-C18(4.6 mm×250 mm,5 μtm)色谱柱分离,以乙腈和水(88∶12,V∶V)为流动相进行等度洗脱,于激发波长370 nm、发射波长425 nm处进行检测.结果 食用油试样经串联固相萃取小柱净化,除杂的效果好、回收率高.线性范围为1.0～100.0 μg/mL,线性相关系数r在为0.9999,回收率在88.7％～101.3％之间,检出限为0.5μttg/kg.结论 本文建立的方法简便、灵敏度高、准确性好,适用于食品中苯并(a)芘的定性定量分析.