학술논문
人工智能背景下二元导向教学模式的设计与探究——以"食品专业英语"为例 / Design and Exploration of Dual-oriented Teaching Mode under the Background of Artificial Intelligence:In the Case of Food Professionals English
Document Type
Academic Journal
Author
夏强; 张晓辉; 韩传虎; 余红梅; 周昌瑜; 潘道东; XIA Qiang; ZHNAG Xiaohui; HAN Chuanhu; YU Hongmei; ZHOU Changyu; PAN Daodong
Source
农产品加工 / Academic Periodical of Farm Products Processing. (10):117-120
Subject
Language
Chinese
ISSN
1671-9646
Abstract
随着《教育部关于深化本科教育教学改革全面提高人才培养质量的意见》(2019年)、《深化新时代教育评价改革总体方案》(2020 年)等文件的出台,现代教育理念的逐步转变和教学改革的不断深入,传统"食品专业英语"教学课堂中以教师传授、学生被动接受方式为主教学模式的弊端日益凸显.而在经济全球化高速发展的时代背景下,食品作为全球第一大消费品产业,国际间的交流合作日益频繁,对英语水平的要求日益增高.为培养食品行业具有扎实专业理论知识,具备国际化视野和英语熟练交流沟通能力的行业高级复合型人才,现借助人工智能翻译技术,探索智能教育新形态,构建基于人工智能翻译二元导向教学模式,推动食品专业英语课堂教学改革.