학술논문
唾液乳杆菌对畜禽的效应及其机制 / Effect and Mechanism of Lactobacillus salivarius on Livestock and Poultry
Document Type
Academic Journal
Author
Source
上海畜牧兽医通讯 / Shanghai Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine. (2):1-12
Subject
Language
Chinese
ISSN
1000-7725
Abstract
唾液乳杆菌(Lactobacillus salivarius)是一类具有益生菌潜能的乳酸菌,已应用于医药、食品和饲料添加剂等领域.本文在分析唾液乳杆菌相关文献和生物信息学数据的基础上,介绍了其对畜禽的效应、安全性和基因组学特征,并对唾液乳杆菌应用于畜禽生产的前景进行阐述,为唾液乳杆菌的推广应用提供参考.