학술논문
Evaluación del desempeño de una cocina solar construida con materiales reciclados.
Document Type
Article
Source
Subject
*ENVIRONMENTAL protection
*STOVES
*SOLAR energy
*COAL
*KITCHENS
*LIQUEFIED petroleum gas
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Language
Spanish
ISSN
1029-516X
Abstract
En el artículo se evaluó el comportamiento térmico de una cocina solar tipo caja construida con materiales reciclados. A partir de un procedimiento estándar que evalúa rendimiento térmico de la cocina solar construida. Las pruebas experimentales se desarrollaron bajo el clima de Santiago de Cuba durante Septiembre 2021. La cocina solar alcanzó una temperatura máxima de 87,2 °C con valores de eficiencia de 74,4 %. Los resultados obtenidos fueron comparados con dos tipos diferentes de cocinas solares, tipo panel y tipo parabólica, de acuerdo con estudios anteriores. El análisis económico complementa el estudio y demostró que la cocina solarconstruida permite un ahorro estimado de más de 150 kg de carbón o 60 kg de Gases Licuados del Petróleo (GLP) en dependencia del combustible empleado en la cocción de alimentos, con aporte a la protección del medio ambiente. [ABSTRACT FROM AUTHOR]