부산대학교 도서관

En el 2016, la variedad de papa Russet Norkotah fue la segunda más cultivada en los EUA; no obstante, investigaciones recientes han identificado alternativas con excelente producción económica. Durante 2011-2013, se condujo una investigación de variedades para el mercado fresco en la rivera del Columbia en el centro de Washington, una región de producción de ciclo largo. Se comparó a Russet Norkotah con cinco variedades: Classic Russet, Mountain Gem Russet, Russet Burbank, Targhee Russet, y Teton Russet, y cuatro variantes subclonales: CO-3, CO-8, TX-278, y TX-296-derivada de Russet Norkotah. Cada variedad se evaluó por precocidad (104 días entre la siembra y la quema de follaje) y por tardías (150 días entre la siembra y la quema de follaje), por perfil del tamaño de tubérculo a la cosecha, clasificación y rendimiento, por valor económico al productor, susceptibilidad a la mancha negra y cuarteaduras por daño mecánico, emergencia, número de tubérculos por tallo a la cosecha, relación largo-ancho de tubérculo, y calidad. En cosecha temprana, Classic Russet y Mountain Gem Russet produjeron 30% y 15% más ingreso bruto que Russet Norkotah, respectivamente. Las otras variedades y las variantes de Russet Norkotah, excepto CO-3, produjeron tanto ingreso bruto en cosecha temprana como Russet Norkotah. El ingreso de CO-3 en cosecha temprana fue cercano al 50% más bajo que el de Russet Norkotah. Todas las variedades y las variantes de Russet Norkotah produjeron significativamente mayores rendimientos e ingresos brutos que Russet Norkotah en cosecha tardía. El ingreso bruto en cosecha tardía de Targhee Russet y Mountain Gem Russet fue 38% y 34% más alto que el de Russet Norkotah, respectrivamente. Classic Russet, Mountain Gem Russet, Targhee Russet, y Teton Russet tuvieron significativamente más daño mecánico después de la cosecha tardía que Russet Norkotah y que todas las variantes de Russet Norkotah. Russet Burbank estuvo entre las más susceptibles a la mancha negra y Targhee Russet la menos, con 32% y 2.1%, respectivamente. Si se mitiga el daño mecánico, Mountain Gem Russet, Classic Russet, y Teton Russet pudieran ser alternativas deseables a Russet Norkotah y sus variantes tanto para cosecha temprana como tardía. [ABSTRACT FROM AUTHOR]