부산대학교 도서관

Résumé: Les graisses, les protéines et les glucides fournis par les noix et les fruits sont des ressources essentielles pour les communautés d'Asie du Sud‐Est, de Mélanésie, d'Australie et d'Océanie. Ils sont importants dans les réseaux commerciaux maritimes à longue distance, les rassemblements cérémoniels à grande échelle et sont des ressources essentielles dans un large éventail d'économies de subsistance, y compris les systèmes de recherche de nourriture, l'horticulture et l'agriculture itinérante. Des preuves archéobotaniques récentes ont également montré leur importance dans le temps, étant parmi les premiers aliments utilisés dans la colonisation de nouveaux environnements en Australie et en Nouvelle‐Guinée, ainsi que dans la colonisation ultérieure de l'Océanie proche et lointaine. Les méthodes archéobotaniques utilisées pour identifier les macrofossiles de plantes dérivées de fruits et de noix ont été largement limitées à l'utilisation de caractères morphologiques de restes presque entiers ou exceptionnellement préservés, le plus souvent des endocarpes, la couche intérieure dure en forme de coquille de noix du fruit protégeant la graine. Nous détaillons ici comment les caractéristiques anatomiques des endocarpes, visibles en microscopie optique et électronique à balayage, peuvent être utilisées avec les caractéristiques morphologiques survivantes pour identifier en toute confiance l'utilisation des principaux arbres économiques de l'Asie‐Pacifique, dans ce cas Canarium, Pandanus et Terminalia. La description anatomique systématique permet l'identification de ces taxons économiques importants et la séparation des restes d'autres tels que les Aleurites et les Cocos, lorsqu'ils se trouvent dans une gamme d'assemblages archéologiques. Cela comprend les assemblages calcinés souvent très fragmentés qui peuvent être récupérés de façon routinière sur la plupart des sites avec des méthodes appropriées de tamisage fin et de flottation. Ces méthodes fournissent la base d'une compréhension plus représentative et nuancée de l'utilisation des plantes anciennes, de l'économie et des systèmes sociaux opérant dans la région et, étant particulièrement utiles dans les régions tropicales, élargiront la base de données archéobotanique sur les aliments anciens à l'échelle mondiale. [ABSTRACT FROM AUTHOR]