부산대학교 도서관

Les graines de la coriandre ( Coriandrum sativum L.) sont riches en lipides et constituent des sources potentielles importantes d'huiles pour usage industriel. L'objectif de l'étude était de déterminer les détails du développement de l'embryon et de l'endosperme et des sites des réserves d'accumulation en utilisant des approches microscopiques et biochimiques. Chez la coriandre, le zygote se divise inégalement, donnant naissance à une grosse cellule basale et une cellule terminale plus petite. Les divisions subséquentes de la cellule basale conduisent à la formation du suspenseur et les divisions de la cellule terminale aux cellules de l'embryon proprement dit. Il n'y a pas de lignée définie dans la formation du proembryon. Contrairement aux autres plantes à fleurs, le suspenseur persiste pendant la maturation de l'embryon et l'on observe des produits d'accumulation dans le cytoplasme des cellules du suspenseur. Après la fertilisation, le noyau de l'endosperme primaire se divise rapidement conduisant à un grand syncytium de noyaux et de cytoplasme. Les divisions nucléiques rapides surviennent avant la première division du zygote. La cellularisation de l'endosperme s'effectue tôt par la suite. Dans la graine en développement, l'endosperme peut se séparer en deux régions principales, i.e. « la région entourant l'embryon » (ESR) de l 'endosperme et l'endosperme persistant. Les cellules de l'endosperme de ces deux régions connaissent des sorts et des produits d'accumulation différents. Dans les ESR, les cellules de l'endosperme subissent des changements structuraux différents et dégénèrent. Les cellules de l'endosperme produisent une quantité significative de polysaccharides et ces matériaux semblent aider à la séparation des cellules avant la dégénération cellulaire. À la limite des ESR, les cellules de l'endosperme dégénèrent partiellement en accumulant une grande quantité de lipides. La majeure partie des cellules de l'endosperme voisines du tégument persistent et sont responsables de la production et de l'accumulation des protéines et des lipides de réserve. [ABSTRACT FROM AUTHOR]