부산대학교 도서관

为实现乙蒜素在作物表面的高效附着和缓慢释放，开展了负载乙蒜素的有机硅-壳聚糖 高黏附缓释体系研究。由含氢硅油与丙烯酸发生硅氢加成反应制备有机硅乳液；借助疏水相互 作用，实现乙蒜素与有机硅分子的均匀混合；最后经由壳聚糖氨基与有机硅乳液上羧基的静电 组装，形成负载乙蒜素的有机硅/壳聚糖复合乳液。测定了复合乳液对烟草叶片的润湿性和黏附 性、贮存稳定性、水合粒径、Zeta 电位、微观结构，对乙蒜素的包封率和载药量，乙蒜素释放 速率，复合乳液的抑菌活性以及对烟叶青枯病的防治效果。结果表明：负载乙蒜素的有机硅/壳聚 糖复合乳液 SA6@EC8 为优选配方，其对烟草叶片的接触角为 14.9º，表面张力为 20.17 mN/m， 在竖直烟草叶片表面延展良好，表现出良好的润湿性能和黏附性；复合乳液冷、热贮存 14 d 未 见分层或沉淀，Zeta 电位为 + 24.7 mV，平均水合粒径为 3.17 μm，平均干燥粒径为 750 nm， 颗粒在显微镜下呈单分散状态；复合乳液对乙蒜素的包封率和载药量分别达到 94.7% 和 55.2%，其 24、72 和 144 h 乙蒜素累积释放率分别为 55.4%、75.5% 和 82.3%，表现出先快后缓 的控释特征；SA6@EC8 乳液对大肠杆菌和青枯菌表现出优异的平板抑制活性，对田间烟草青 枯病的相对防效也达到了 38.5%；同时，在叶片发黄面积为 10% 以下时喷施 SA6@EC8，发黄 叶片可在施药 5 d 后返青；发黄面积达 50% 以上时喷施该乳液后，未观察到叶片返青。本研究 成功开发了负载乙蒜素的有机硅-壳聚糖复合乳液，赋予乙蒜素制剂高黏附能力和缓释性能，实 现了对烟草青枯病的良好防控，应用前景广阔。 [ABSTRACT FROM AUTHOR]