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'소장자료' 에서 검색결과 111건

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국외단행본

Spices : flavor chemistry and antioxidant properties

Risch, Sara J

Washington, DC : American Chemical Society , 1996.

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국외단행본

Spices and condiments :chemistry, microbiology, technology

Pruthi, J. S

New York : Academic Press, 1980.

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국외단행본

The complete book of herbs, spices, and condiments :from garden to kitchen to medicine chest

Rinzler, Carol Ann

New York : Facts on File, c1990.

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국외단행본

CRC handbook of medicinal spices

James A. Duke

Florida: CRC Press, 2003.

나노생명과학도서관

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국외단행본

Vegetables, herbs and spices : fifth supplement to McCance and Widdowson's The Composition of foods

Holland, B

Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry

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The Encyclopedia of herbs, spices, and flavorings

Ortiz, Elisabeth Lambert

New York : Dorling Kindersley

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국외단행본

Dictionary of herbs, spices, seasonings, and natural flavorings

Skelly, Carole J

New York : Garland Pub. , 1994.

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국외eBook

An act for liberty to transport spices vngarbled.[electronic resource]

England and Wales

[London : printed by Iohn Field for Edward Husband, printer to the Parliament of England, Octob. 13. 1649]

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국외단행본

The pumpkin spice cafe

Gilmore, Laurie

Holmfirth, England : HarperCollins, 2025.

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국외단행본

Ancient and traditional foods, plants, herbs and spices used in diabetes

Rajendram, Rajkumar

Boca Raton : CRC Press, 2023.

의생명과학도서관

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