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커피 스터디
저자 : 굴구, 준영
출판사 : 서울 : 황소자리, 2021
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스페셜티 커피 테이스팅 : 세계적인 커피 장인 호리구치의 커핑 노트
저자 : 굴구, 준영
출판사 : 서울 : 웅진리빙하우스 : 웅진씽크빅, 2015
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커피 교과서
저자 : 굴구, 준영
출판사 : 파주 : 달, 2012(2014 12쇄)
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커피 한잔의 힘:커피가 병을 예방한다=Pharmacology in a cup of coffee
저자 : 강, 희태랑
출판사 : 서울: 시금치, 2009.
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커피학
저자 : 중림, 민랑
출판사 : 서울: 광문각, 2006.
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한국의 커피 수용과 변천
저자 : 이완범
출판사 : 서울 : 한국학중앙연구원출판부, 2022
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허형만의 커피스쿨
저자 : 허형만
출판사 : 서울 : 북큐브네트웍스, 2019
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학위논문
국내 커피전문점의 비용함수 추정을 통한 비용효율성 비교
저자 : 박상욱
출판사 : 부산 : 부산대학교 대학원, 2020
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