소장자료

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ㅏ	ア a	ァ	カ ka	ガ ga	サ sa	ザ za	タ ta	ダ da		ナ na	ハ ha	バ ba	パ pa	マ ma	ヤ ya	ャ lya	ラ ra	ワ wa	ヮ lwa		ン n
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ㅗ	オ o	ォ	コ ko	ゴ go	ソ so	ゾ zo	ト to	ド do		ノ no	ホ ho	ボ bo	ポ po	モ mo	ヨ yo	ョ lyo	ロ ro	ヲ wo		ーー

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'소장자료' 에서 검색결과 12건

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국내단행본

젓갈의 속성제조 및 저염화 기술 개발 =Technology development for rapid processing and salt reduction of Joetgal

국립수산과학원

부산 : 국립수산과학원, 2015

중앙도서관

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국내단행본

젓갈 신제조기법 개발= Development of manufacturing process for Jeotgal

한국

서울: 해양수산부, 2002.

새벽벌도서관

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국내단행본

충남 서해안 지역 동(토굴)울 이용한 농수산물 (젓갈, 마늘,생강,사과)저장에 관한 기술 개발

충남대학교

서울 : 농림수산부, 1995.

나노생명과학도서관

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국내단행본

韓國의 젓갈 : 그 原料와 製品

김영명

화성군(경기도) : 韓國食品開發硏究院, 1990.

나노생명과학도서관

수선도서선정

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학위논문

Drosophila에서 인위 돌연변이에 미치는 멸치젓갈 추출물의 영향= Effects of fermented anchovy extract on the artificial mutation in Drosophila

이현주

부산: 부산대학교, 2000.

나노생명과학도서관

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학위논문

김치의 암예방(항암) 증진효과와 소금 및 젓갈의 안전성 연구= Studies on enhancing chemopreventive(anticancer) effects of Kimchi and safety of salts and fermented anchovy

정근옥

부산: 부산대학교, 2000.

나노생명과학도서관

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국내단행본

병 속에 담긴 사계절

방영아

서울 : 레시피팩토리, 2015

중앙도서관

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국내단행본

우리음식=(The) Korean food

광주시립민속박물관

광주: 광주민속박물관, 2009.

중앙도서관

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국내단행본

나는 한밤중에도 깨어있고 싶다: 노량진 젓갈 할머니에서 대학교 장학회 이사장이 되기까지: 유양선 자전 에세이

유양선

서울: 징검다리, 2002.

나노생명과학도서관

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국내eBook

김치 레시피 혁명[전자자료] : 고마풀젓김치 계산기를 사용해 김치채소에 대한 고춧가루 마늘 찹쌀풀 젓갈의 중량비례로 누구나 손쉽게 만드는 김치

김시곤

서울 : YES24, 2023

중앙도서관

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