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'소장자료' 에서 검색결과 7건
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(하리하라의) 음식 과학
저자 : 이은희
출판사 : 파주 : 살림Friends, 2015
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국내단행본
음식으로 보는 미래 과학 :팝콘에서 인조 고기, 알약 식품, 곤충 식량까지 끝없는 음식의 과학 혁명
저자 : Jopson, Marty
출판사 : 서울 : 동아엠앤비, 2019
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왜 맛있을까 :옥스퍼드 심리학자 찰스 스펜스의 세상에서 가장 놀라운 음식의 과학
저자 : Spence, Charles
출판사 : 서울 : 어크로스, 2018
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맛있다, 과학 때문에 :시간과 온도가 빚어낸 푸드 사이언스
저자 : 박용기
출판사 : [파주] : 곰출판, 2020
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음식과 요리 :세상 모든 음식에 대한 과학적 지식과 요리의 비결
저자 : McGee, Harold
출판사 : 서울 : 이데아, 2017
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맛 이야기 :음식에 숨겨진 맛있는 과학
저자 : 최낙언
출판사 : 서울 : 행성B잎새 : 행성비, 2016
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국내단행본
음식과 요리 :세상 모든 음식에 대한 과학적 지식과 요리의 비결
저자 : McGee, Harold
출판사 : 서울 : 백년후, 2011
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