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ㅗ	オ o	ォ	コ ko	ゴ go	ソ so	ゾ zo	ト to	ド do		ノ no	ホ ho	ボ bo	ポ po	モ mo	ヨ yo	ョ lyo	ロ ro	ヲ wo		ーー

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내 몸의 만능일꾼, 글루탐산[전자자료] : MSG를 훌쩍 뛰어넘는 아미노산, 단백질, 생명현상 이야기

저자 : 최낙언

출판사 : 서울 : YES24, 2024

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アミノ酸代謝と生体アミン

저자 : 서총, 태미

출판사 : 東京 : 東京化学同人, 1976-1977.

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生命をつくる物質 :タンパク質ㆍアミノ酸の化學

저자 : 안본, 강

출판사 : 東京: 講談社, 昭和48[1973].

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ビタミンアミノ酸の微生物定量法 : その技術と應用

저자 : 영목, 우이

출판사 : 東京 : 南山堂 , 昭和31[1956].

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核酸發酵

저자 : 아미노산 카쿠산 슈우단카이

출판사 : 東京 : 講談社 , 昭和51(1976).

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국외단행본

神經傳達物質 : アミノ酸とアミン

저자 : 타카가키, 겐키치로우

출판사 : 東京 : 講談社 , 1984.

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국외단행본

アミノ酸自動分析法

저자 : 하타노, 히로유키

출판사 : 京都 : 化學同人, 1964.

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국내단행본

내 몸의 만능일꾼, 글루탐산 :MSG를 훌쩍 뛰어넘는 아미노산, 단백질, 생명현상 이야기

저자 : 최낙언

출판사 : 서울 : 뿌리와이파리, 2019

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(2011) 기능성 성분표 :아미노산 =2011 tables of food functional composition : amino acid

저자 : 한국

출판사 : 수원 : 농촌진흥청 국립농업과학원 농식품자원부 기능성식품과, 2011

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타우린의 신비 :현대인의 필수 아미노산

저자 : 한국타우린연구회

출판사 : 서울 : 우석, 2003

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