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(여행의 즐거움을 더하는) 베이커리 인 더 시티 :도쿄·오사카·교토·후쿠오카·파리·뉴욕
저자 : 파티시에
출판사 : 서울 : 비앤씨월드, 2018
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(유민주 파티시에의) 디저트 노트
저자 : 유민주
출판사 : 파주 : 시드앤피드, 2019
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(쿠키 & 케이크) 프랑스 홈메이드 디저트
저자 : Magnier-Moreno, Marianne
출판사 : 서울 : Green Home, 2014
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프로 제빵 테크닉 =Technik für das backer
저자 : 강기, 수
출판사 : 서울 : 비앤씨월드, 2016
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(과자를 완성하는) 데커레이션 테크닉=Cake decoration technic
저자 : 월간 파티시에
출판사 : 서울: 비앤씨월드, 2003.
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(프랑스 스타 파티시에 7인의) 베스트 레시피 컬렉션
저자 : Hermé, Pierre
출판사 : 서울 : 비앤씨월드, 2016
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(파티시에를 위한) Cake design
저자 : 파티시에
출판사 : 서울: 비앤씨월드, 2005.
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