소장자료
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| 245 | 0 | 0 | ▼a양식조리 =▼xWestern cuisine :▼b양식조리기능사·조리산업기사 합격안내서 /▼d손주영 [외]▲ |
| 250 | ▼a개정판▲ | ||
| 260 | ▼a파주 :▼b백산출판사,▼c2017▲ | ||
| 300 | ▼a260 p. :▼b삽화 ;▼c26 cm +▼e별지 1매▲ | ||
| 500 | ▼a공저자: 김명희, 김희아, 노희경, 차경옥, 이인옥▲ | ||
| 504 | ▼a권말에 참고문헌 수록▲ | ||
| 653 | ▼a양식조리▼a양식조리기능사▼a조리산업기사▲ | ||
| 700 | 1 | ▼a이인옥▲ | |
| 700 | 1 | ▼a노희경,▼g魯熙京,▼d1966-▼0233961▲ | |
| 700 | 1 | ▼a차경옥▼0223507▲ | |
| 700 | 1 | ▼a김명희,▼g金明嬉,▼d1961-▼0161564▲ | |
| 700 | 1 | ▼a김희아,▼g金希娥,▼d1971-▼0321739▲ | |
| 700 | 1 | ▼a손주영▼0253183▲ | |
| 999 | ▼a경동욱▼c안정화▲ |
양식조리 =Western cuisine :양식조리기능사·조리산업기사 합격안내서
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
양식조리 = Western cuisine : 양식조리기능사·조리산업기사 합격안내서 / 손주영 [외]
판사항
개정판
발행사항
파주 : 백산출판사 , 2017
형태사항
260 p. : 삽화 ; 26 cm + 별지 1매
일반주기
공저자: 김명희, 김희아, 노희경, 차경옥, 이인옥
서지주기
권말에 참고문헌 수록
ISBN
9791157633333
청구기호
641.594 양59ㅅ
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