소장자료
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| 005 | 20180520034421▲ | ||
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| 035 | ▼a(KERIS)BIB000012146962▲ | ||
| 040 | ▼a221016▼c221016▲ | ||
| 082 | 0 | 4 | ▼a664.024▼221▲ |
| 090 | ▼a664.024▼b한17ㅈC▲ | ||
| 110 | ▼a한국식품연구원▲ | ||
| 245 | 1 | 0 | ▼a전통 발효식품 기술 분석 :▼b김치 /▼d한국식품연구원 [편]▲ |
| 246 | 1 | 3 | ▼a전통식품 세계 명품화를 위한 기술분석▲ |
| 260 | ▼a성남 :▼b한국식품연구원,▼c2006▲ | ||
| 300 | ▼a250 p. :▼b삽화 ;▼c26 cm▲ | ||
| 500 | ▼a연구책임자: 이민아▲ | ||
| 500 | ▼a공연구: 장대자,이명기,정진웅,김동수,이경개▲ | ||
| 500 | ▼a부록: p.101 ~ 250▲ | ||
| 700 | 1 | ▼a이민아▲ | |
| 700 | 1 | ▼a장대자▲ | |
| 700 | 1 | ▼a이명기▲ | |
| 700 | 1 | ▼a정진웅▲ | |
| 700 | 1 | ▼a김동수▲ | |
| 700 | 1 | ▼a이경개▲ | |
| 999 | ▼a임정희▼c임정희▲ |
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