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식품공학 =Food engineering
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
식품공학 = Food engineering / 김공환 지음
개인저자
김공환 , 金恭煥 , 1949-
판사항
제2판
발행사항
서울 : 라이프사이언스 , 2015
형태사항
vi, 374 p. : 삽화 ; 26 cm
일반주기
부록: 1. 그리스 문자, 2. 단위 환산표, 3. 제곱 단위 외 수록
색인: p. [369]-374
색인: p. [369]-374
키워드
ISBN
9788961542142
청구기호
664 김15ㅅ2
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