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음식의 제국 :음식은 어떻게 문명의 흥망성쇠를 지배해 왔는가
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
음식의 제국 : 음식은 어떻게 문명의 흥망성쇠를 지배해 왔는가 / 에번 D. G. 프레이저 , 앤드루 리마스 지음 ; 유영훈 옮김
원서명
Empires of food : feast, famine, and the rise and fall of civilizations
발행사항
서울 : 알에이치코리아 : RHK , 2012
형태사항
486 p. : 삽화 ; 24 cm
서지주기
참고문헌(p. 412-461)과 색인수록
수상주기
제임스비어드상 논픽션 부문, 2011
주제(일반주제명)
ISBN
9788925548142
청구기호
641.309 F841e한
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