소장자료
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(재미있는) 식품화학 =Food chemistry
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
(재미있는) 식품화학 = Food chemistry / 김건희... [등 저]
발행사항
서울 : 수학사 , 2011
형태사항
357 p. : 천연색 삽화, 표 ; 26 cm
일반주기
공지은이: 강일준, 정윤화, 한정아, 황은선, 윤기선, 김묘정
찾아보기 : p. 346-357
찾아보기 : p. 346-357
서지주기
참고문헌 : p. 344-345
ISBN
9788971403723
청구기호
664 식847ㄱC
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