소장자료
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Bacteriophage와 유산균을 이용한 Enterobacter sakazakii 종합 제어법 개발과 안전한 영유아 식품용 첨가물 생산 =Biocontrol of Enterobacter sakazakii by using bacteriophage and lactic acid bacteria and development of food additive for baby foods
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
Bacteriophage와 유산균을 이용한 Enterobacter sakazakii 종합 제어법 개발과 안전한 영유아 식품용 첨가물 생산 = Biocontrol of Enterobacter sakazakii by using bacteriophage and lactic acid bacteria and development of food additive for baby foods / 농림수산식품부 [편]
발행사항
[과천] : 농림수산식품부 , 2010
형태사항
196 p. : 삽화 ; 30 cm
일반주기
주관연구기관명: 경원대학교
주관연구책임자: 박종현
세부연구책임자: 지근억
공연구: 박명수...[등]
주관연구책임자: 박종현
세부연구책임자: 지근억
공연구: 박명수...[등]
서지주기
참고문헌: p.189-196
요약주기
요약문 및 Summary 수록
청구기호
664.024 한17ㅂC
소장정보
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