소장자료
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국내산 농산물로부터 고부가 천연 조미소재 kokumi 개발 =Development of natural seasoning kokumi using domestic agricultural products
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
국내산 농산물로부터 고부가 천연 조미소재 kokumi 개발 = Development of natural seasoning kokumi using domestic agricultural products / 농림수산식품부 [편]
발행사항
과천 : 농림수산식품부 , 2010
형태사항
201 p. : 삽화 ; 30 cm
일반주기
주관연구기관명: 샘표식품(주)
주관연구책임자: 허병석
공연구: 이대희
보안과제(o), 일반과제( )
과제번호: 107077-3
이 보고서는 농림수산식품부에서 시행한 농림기술개발사업의 연구보고서임
주관연구책임자: 허병석
공연구: 이대희
보안과제(o), 일반과제( )
과제번호: 107077-3
이 보고서는 농림수산식품부에서 시행한 농림기술개발사업의 연구보고서임
서지주기
참고문헌: p. 194-201
요약주기
국문요약 및 Summary 수록
청구기호
664.5 한17ㄱA
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