소장자료
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꾸지뽕나무 잎과 열매의 건강기능성을 활용한 가공식품 개발 =Development of physiologically active processed food products from the leaf and the fruit of cudrania tricuspidata
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
꾸지뽕나무 잎과 열매의 건강기능성을 활용한 가공식품 개발 = Development of physiologically active processed food products from the leaf and the fruit of cudrania tricuspidata / 농림수산식품부 [편]
개인저자
발행사항
과천 : 농림수산식품부 , 2009
형태사항
124 p. : 삽화 ; 30 cm
일반주기
이 보고서는 농림수산식품부에서 시행한 농림기술개발사업의 연구보고서임
주관연구기관명: 한국식품연구원
연구책임자: 홍석산
주관연구기관명: 한국식품연구원
연구책임자: 홍석산
서지주기
참고문헌 : p. 115-124
요약주기
요약문 및 Summary 수록
청구기호
664.8 한17ㄲ
소장정보
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