소장자료
| LDR | 00718nam a2200289 k 4500 | ||
| 001 | 0091764122▲ | ||
| 005 | 20180520062916▲ | ||
| 007 | ta▲ | ||
| 008 | 101117s2007 ggkad b 001a kor ▲ | ||
| 020 | ▼a9788936308759▼g93590▲ | ||
| 040 | ▼a221016▲ | ||
| 082 | 0 | 4 | ▼a641.5▼221▲ |
| 090 | ▼a641.5▼b한17ㅈ▲ | ||
| 110 | ▼a한국대학식품영양관련학과.▼b교수협의회▲ | ||
| 245 | 1 | 0 | ▼a조리원리 =▼x(The) principle of cookery /▼d한국대학식품영양관련학과 교수협의회 편▲ |
| 260 | ▼a파주 :▼b교문사,▼c2007▲ | ||
| 300 | ▼ax, 427 p. :▼b삽화, 도표 ;▼c26 cm▲ | ||
| 500 | ▼a부록 수록▲ | ||
| 500 | ▼a공저자 : 조미자, 강옥주, 이미경, 고대희, 김애정, 박희옥, 문숙희, 이혜준, 여정숙▲ | ||
| 504 | ▼a참고문헌(p. 417-419)과 색인수록▲ | ||
| 700 | 1 | ▼a조미자▲ | |
| 700 | 1 | ▼a강옥주▲ | |
| 700 | 1 | ▼a이미경▲ | |
| 700 | 1 | ▼a고대희▲ | |
| 700 | 1 | ▼a김애정▲ | |
| 950 | 0 | ▼b₩19000▲ | |
| 999 | ▼a이승민▲ |
조리원리 =(The) principle of cookery
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