소장자료
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食品の化學
자료유형
국외단행본
서명/책임사항
食品の化學 / 中野政弘, 津坂伸幸 共著.
부출서명
쇼쿠힌 노 카가쿠
개인저자
판사항
新版.
발행사항
東京 : 大日本圖書 , 昭和54(1979).
형태사항
215 p. ; 22 cm.
총서사항
서지주기
Includes bibliographical references and index.
청구기호
574 나821ㅅ
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