소장자료
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蛋白質の修飾 : 食品·營養·藥學のための
자료유형
국외단행본
서명/책임사항
蛋白質の修飾 : 食品·營養·藥學のための / R. E. フイ-ニ-, J. R. ウイテ-カ- 共編 ; 荒井綜一 譯.
부출서명
탄파쿠시쓰 노 슈우소쿠
발행사항
東京 : 學會出版センタ- , 1984.
형태사항
xviii, 389 p. : ill. ; 21 cm.
일반주기
Original title: Modification of proteins / Robert E. Feeney, John R. Whitaker.
Includes index.
Includes index.
ISBN
4-7622-7408-9
청구기호
439.7 피219ㅌ
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