소장자료
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오디를 이용한 발효주 개발= Development of Mulberry Wine
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
오디를 이용한 발효주 개발 : 최종연구보고서 = Development of Mulberry Wine / 농림부 編.
발행사항
과천 : 농림부 , 2003.
형태사항
79 p. : ; 26 cm.
일반주기
주관연구기관: 한국식품개발연구원, 총괄연구책임자: 안병학, 세부연책임자: 차성관, 연구원: 김종태, 임성일, 김혜련, 권영희
참여기업: 한양주조, 연구원: 방은희
참여기업: 한양주조, 연구원: 방은희
청구기호
489.37 농239ㅇ
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