소장자료
| LDR | 00569namka2200181 k 4500 | ||
| 001 | 0000046852▲ | ||
| 005 | 20180519015132▲ | ||
| 008 | 930806s1988 ulka 000a kor ▲ | ||
| 040 | ▼a221016▼c221016▲ | ||
| 082 | 0 | 4 | ▼a664.07▼221▲ |
| 090 | ▼a664.07▼b한17ㅅG▲ | ||
| 110 | ▼a한국식품공업협회.▼b식품연구소▲ | ||
| 245 | 1 | 0 | ▼a식품중 동.식물성 단백질의 종류확인을 위한 검사방법 개발에 관한 연구 /▼d한국식품공업협회 식품연구소 [편]▲ |
| 260 | ▼a[서울] :▼b한국식품공업협회 식품연구소,▼c1988▲ | ||
| 300 | ▼a104 p. :▼b삽화 ;▼c26 cm▲ | ||
| 500 | ▼a부록: 1. 식품공전상의 식육제품에 대한 규격, 2. 가공식육 및 가금육제품에 대한 코덱스(Codex) 규격, 3. 일본농림규격(JAS)상의 식육제품에 대한 규격▲ | ||
| 504 | ▼a참고문헌: p. 71-81▲ | ||
| 999 | ▼c손은주▲ |
식품중 동.식물성 단백질의 종류확인을 위한 검사방법 개발에 관한 연구
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