소장자료
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한국의 醱酵食品
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
한국의 醱酵食品 / 李瑞來 [저].
개인저자
발행사항
서울 : 이화여자대학교출판부 , 1986.
형태사항
359 p. : 삽도 ; 23 cm.
총서사항
서지주기
참고문헌 : p. 345-348, 색인 : p. 349-359 수록
청구기호
641.5951 이53ㅎ
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