소장자료
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녹차 Polyphenol의 Peroxynitrite 및 활성산소 소거작용에 관한 연구= Studies on scavenging activity of peroxynitrite and reactive oxygen species of green tea polyphenols
자료유형
학위논문
서명/책임사항
녹차 Polyphenol의 Peroxynitrite 및 활성산소 소거작용에 관한 연구 = Studies on scavenging activity of peroxynitrite and reactive oxygen species of green tea polyphenols / 계인숙.
개인저자
발행사항
부산 : 부산대학교 , 1999.
형태사항
x, 149 장 : 삽도 ; 26 cm.
학위논문주기
학위논문(박사)-- 부산대학교 대학원 : 식품영양학과 , 1999년 2월.
청구기호
663.94 계69ㄴ
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