소장자료
LDR | 00691camka2200229 k 4500 | ||
001 | 0000256286▲ | ||
005 | 20180519123606▲ | ||
008 | 881124s1987 gbka GE 000 kor ▲ | ||
012 | ▼a KDM198810316▲ | ||
041 | 0 | ▼a kor ▼b eng▲ | |
052 | 0 | 1 | ▼a 594.3445 ▼b 이316ㄱ▲ |
056 | ▼a 594.3445 ▼2 3▲ | ||
082 | ▼a 641.3521 ▼2 19▲ | ||
090 | ▼a 594.3445 ▼b 이39ㄱ▲ | ||
100 | 1 | ▼a 이미옥▲ | |
245 | 1 | 0 | ▼a 감자 Polyphenol oxidase의 酵素學的 性質 및 亞黃酸鹽에 의한 活性 抑制 效果 / ▼d 李美玉▲ |
260 | ▼a 대구 : ▼b 啓明大學校, ▼c 1987.▲ | ||
300 | ▼a 28p. : ▼b 삽도 ; ▼c 26cm.▲ | ||
502 | 0 | ▼a 학위논문(석사) ▼b 啓明大學校 大學院: ▼c 食生活學科, ▼d 1987▲ | |
653 | ▼a 감자 ▼a POLYPHENOL ▼a OXIDASE ▼a 효소학적 ▼a 성질 ▼a 아황산염 ▼a 활성 ▼a 억제▲ | ||
950 | ▼a 비뵀풔?₩2200▲ | ||
965 | ▼a 감자 ▼x 식품분석▲ |
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