소장자료
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Headspace gas chromatograph法에 의한 國內.外 市販 Roasted and ground coffee의 香氣 成分比較 分析과 官能檢査에 관한 硏究
자료유형
학위논문
서명/책임사항
Headspace gas chromatograph法에 의한 國內.外 市販 Roasted and ground coffee의 香氣 成分比較 分析과 官能檢査에 관한 硏究 / 白喜畯
개인저자
발행사항
서울 : 漢陽大學校 , 1986.
형태사항
46p. : 삽도 ; 26cm.
학위논문주기
학위논문(석사)-- 漢陽大學校 大學院 : 食品營養學科 , 1986
청구기호
573.93 백98ㅇ
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