소장자료
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食品微生物學入門
자료유형
국외단행본
서명/책임사항
食品微生物學入門 / R. G. ボ-ド 著 ; 相田浩, 扇元敬司, 末柄信夫 共譯.
부출서명
쇼쿠힌비세이부쓰가쿠뉴우몬
개인저자
발행사항
東京 : 培風館 , 1991.
형태사항
vi, 243 p. : 圖 ; 21 cm.
일반주기
索引: p. 240-243
원저자명: R. G. Board
원서명: A Modern introduction to food microbiology
원저자명: R. G. Board
원서명: A Modern introduction to food microbiology
ISBN
4563037982
청구기호
574 보228ㅅ
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