소장자료
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물 : 양조자를 위한 종합 가이드
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
물 : 양조자를 위한 종합 가이드 / 존 팔머 , 콜린 카민스키 지음 ; 라이프사이언스 옮김
원서명
Water : A comprehensive guide for brewers
개인저자
단체저자
발행사항
서울 : 라이프사이언스 , 2024
형태사항
xxvi, 305 p. : 삽화 ; 23 cm
일반주기
원저자명: John J. Palmer, Colin Kaminski
감수: 방원기
부록: 화학 용어집 및 입문서 외 수록
감수: 방원기
부록: 화학 용어집 및 입문서 외 수록
서지주기
참고문헌과 색인(p. 300-305) 수록
ISBN
9788961544511
청구기호
546.22 P174w한
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