소장자료
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| 245 | 1 | 0 | ▼a소스 =▼xSauce :▼b프랑스 요리 전문가가 만든 78가지 소스와 요리 /▼d시바타쇼텐 엮음 ;▼e김윤경 옮김▲ |
| 246 | 1 | 9 | ▼aフランス料理の新しいソース▲ |
| 260 | ▼a서울 :▼b시그마북스,▼c2019▲ | ||
| 300 | ▼a213 p. :▼b삽화 ;▼c28 cm▲ | ||
| 500 | ▼a집필진: 荒井昇(아라이 노보루), 金山康弘(가나야마 야스히로), 高田裕介(다카다 유스케), 生井祐介(나마이 유스케), 目黒浩太郎(메구로 고타로)▲ | ||
| 500 | ▼a원편저자명: 柴田書店▲ | ||
| 650 | 8 | ▼a소스(조미료)[sauce]▼0KSH1998029001▲ | |
| 700 | 1 | ▼a황정, 승,▼g荒井昇▲ | |
| 700 | 1 | ▼a김산, 강홍,▼g金山康弘▲ | |
| 700 | 1 | ▼a고전, 유개,▼g高田裕介▲ | |
| 700 | 1 | ▼a생정, 우개,▼g生井祐介▲ | |
| 700 | 1 | ▼a목흑, 호태랑,▼g目黒浩太郎▲ | |
| 700 | 1 | ▼a김윤경▼010722▲ | |
| 900 | 1 | 1 | ▼a아라이, 노보루▲ |
| 900 | 1 | 1 | ▼a가나야마, 야스히로▲ |
| 900 | 1 | 1 | ▼a다카다, 유스케▲ |
| 900 | 1 | 1 | ▼a나마이, 유스케▲ |
| 900 | 1 | 1 | ▼a메구로, 고타로▲ |
| 940 | 0 | ▼a프랑스 요리 전문가가 만든 일흔여덟가지 소스와 요리▲ |
소스 : 프랑스 요리 전문가가 만든 78가지 소스와 요리
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
소스 = Sauce : 프랑스 요리 전문가가 만든 78가지 소스와 요리 / 시바타쇼텐 엮음 ; 김윤경 옮김
원서명
フランス料理の新しいソース
단체저자
발행사항
서울 : 시그마북스 , 2019
형태사항
213 p. : 삽화 ; 28 cm
일반주기
집필진: 荒井昇(아라이 노보루), 金山康弘(가나야마 야스히로), 高田裕介(다카다 유스케), 生井祐介(나마이 유스케), 目黒浩太郎(메구로 고타로)
원편저자명: 柴田書店
원편저자명: 柴田書店
주제(일반주제명)
ISBN
9791190257107
청구기호
641.814 시73ㅎ한
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