소장자료
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한국 근현대 식품사
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
한국 근현대 식품사 / 이철호 저
기타서명
한자표제 : 韓國 近現代 食品史
개인저자
이철호 , 李哲鎬 , 1945-
발행사항
서울 : 식안연 , 2023
형태사항
506 p. : 삽화, 도표 ; 24 cm
서지주기
각 장 말 참고문헌, 색인(p.488-506 수록
주제어(지명)
ISBN
9791186396742
청구기호
394.10951 이813ㅎ
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