소장자료
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食品法律法规与标准
자료유형
국외단행본
서명/책임사항
食品法律法规与标准 / 张冬梅 主编.
개인저자
장, 동매 张冬梅.
발행사항
北京 : 科学出版社 2021.
형태사항
vii, 216 p. : 揷畵 ; 26 cm.
총서사항
서지주기
參考文獻收錄.
요약주기
本书阐述了食品生产和质量管理中涉及的我国目前最新的食品法律法规与标准，内容涵盖食品法律法规与标准概述、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》及其他法律法规、食品基础标准、食品产品标准、食品安全卫生标准、食品检验方法标准、食品添加剂和食品营养强化剂标准、食品流通标准、国际食品标准与法规基础知识、食品许可制度、良好生产规范(GMP)和危害分析与关键控制点(HACCP)管理体系。
ISBN
9787030704740
청구기호
344.04232 장225ㅅ
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