소장자료
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바리스타&카페 창업 안내서 : 커피 기본 이론부터 에스프레소머신 관리까지
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
바리스타&카페 창업 안내서 : 커피 기본 이론부터 에스프레소머신 관리까지 / 김병희 [외] 지음
판사항
개정판 4판
발행사항
서울 : 시대인 , 2021
형태사항
301 p. : 천연색삽화 ; 27 cm + 별책 1권
일반주기
공저자: 김병호, 고도현, 박종관
별책: UCEI 바리스타 자격취득안내서 카페/기업 관리자 체크리스트(p. 132)
별책: UCEI 바리스타 자격취득안내서 카페/기업 관리자 체크리스트(p. 132)
서지주기
참고문헌: p. 301
ISBN
9791138312158
청구기호
641.3373 바239ㄱ2
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