소장자료
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| 700 | 1 | ▼a장판식,▼g張判植,▼d1962-▼0314736▲ | |
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| 700 | 1 | ▼a김석중,▼g金錫中,▼d1963-▼0111110▲ | |
| 700 | 1 | ▼a이광근,▼g李光根,▼d1968-▼041▲ | |
| 700 | 1 | ▼a유상호,▼g兪尙鎬,▼d1969-▼0132346▲ | |
| 700 | 1 | ▼a이재환,▼g李宰晥,▼d1970-▼0273134▲ | |
| 700 | 1 | ▼a이기원,▼g李基遠,▼d1974-▼0243011▲ | |
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| 700 | 1 | ▼a변상균,▼g邊相均,▼d1981-▼0281857▲ | |
| 995 | ▼a저자기호는 이전판에 따라 채기함▲ |
식품화학
자료유형
국내단행본
서명/책임사항
식품화학 / 노봉수 [외]
대등서명
Food chemistry
개인저자
판사항
개정4판
발행사항
서울 : 수학사 , 2020
형태사항
558 p. : 삽화 ; 26 cm
일반주기
공저자: 장판식, 백형희, 김석중, 이광근, 유상호, 이재환, 이기원, 최승준, 변상균
서지주기
참고문헌(p. 546-552)과 색인(p. 553-558) 수록
ISBN
9788971407301
청구기호
664 식847ㅇA3
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