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Impact of nanoscience in the food industry
자료유형
국외단행본
서명/책임사항
Impact of nanoscience in the food industry / edited by Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban.
발행사항
London, United Kingdom : Elsevier , [2018].
형태사항
xxiii, 459 p. : ill. ; 24 cm.
총서사항
서지주기
Includes bibliographical references and index.
주제
ISBN
9780128114414 (pbk.)
청구기호
664.024 I34g
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